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华侨人真人_香菇千万不可用清水洗,教你个小妙招,让脏东西小虫子自动跑出来

   日期:2020-01-11 18:54:52     来源:苏吐资讯    浏览:3182    评论:0    

华侨人真人_香菇千万不可用清水洗,教你个小妙招,让脏东西小虫子自动跑出来

华侨人真人,慢熬风花,细炖雪月,这就是生活,生活离不开美食。大家好,我是晓峰,香菇是“山珍之王”,因其含有一种特有的香味物质-香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”,它富含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养物质,还含有香菇多糖、麦芽醇和核酸物质等有益成分,是一种相当受欢迎的高级营养保健食材。

香菇不但营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。

香菇的烹饪方法有很多,可以炒、可以炸、可以炖、可以做汤、可以入馅,而且每种做法都鲜香美味,但是由于香菇有许多褶皱,所以不易清洗干净,如果只用清水洗,那会和没洗一样的脏,所以今天就分享一下清洗香菇的小妙招,让脏东西和小虫子自动跑出来,洗的干干净净,吃的放心。

首先:准备一盆清水,放入1勺食用盐和1勺食用碱,充分搅拌融化。

第二:倒入香菇,充分搅拌均匀后浸泡15分钟。

第三:15分钟后,用手搓洗一下,因为食用碱有很强的吸附能力,可以把香菇里的脏东西和小虫子吸附出来,而食用盐有很强的杀菌和消毒作用,这样再冲洗一遍,香菇就会洗得干干净净的。

清洗后的香菇,我们就可以放心的做美食了,所以香菇千万不可以用清水洗,加上一点食用盐和食用碱,浸泡15分钟,香菇就会被洗得干干净净的,你学会了吗?以后再也不用因为香菇洗不干净而犯愁了!

啰嗦几句:

一、挑选仙姑的技巧:1、伞盖,越圆整肉越厚越好;2、看菌褶,边缘完整向下卷,褶皱整齐颜色乳白比较嫩;3、摸,鲜香菇把儿短鳞片清晰摸起来有弹性。

二、消化功能弱者不宜食用,香菇中富含大量的膳食纤维,虽然有助于胃肠蠕动和改善便秘,但是不利于消化。

三、湿气重者不宜食用,香菇是发物,体内湿气重的人食用香菇可能会增加体内的湿气,不利于体质的调理和恢复。

四、痛风患者、产妇产后不宜多吃。

我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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